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I nostri Vini

Non ci prendiamo sul serio… ma facciamo vini seriamente!

Spumanti

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Spumante Brut “Vizio di Famiglia”
Abbinamento consigliato: Acciughe impanate e fritte alla ligure
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Spumante Alta Langa docg Dosaggio Zero “LorenzoMariaSole”
Abbinamento consigliato: Grigliata mista di crostacei e verdure in tempura
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Bianchi

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Piemonte doc Cortese “Al Sole”
Abbinamento consigliato: Lasagne al forno al pesto “alla Portofino”
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Piemonte doc Chardonnay “Pratorotondo”
Abbinamento consigliato: Flan di peperoni con crema al raschera
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Monferrato doc Bianco “Enneenne”
Abbinamento consigliato: Torta di cipolle ricetta antica piemontese
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Piemonte doc Chardonnay “Robi & Robi”
Abbinamento consigliato: Pollo al curry
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Vino Rosato “Vizio di Famiglia”
Abbinamento consigliato: Pizza rossa con mozzarella, acciughe e capperi
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Barbera d’Asti docg “Sopra Berruti”
Abbinamento consigliato: Risotto al Barbera
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Nizza docg “Titon”
Abbinamento consigliato: Arrosto della vena con patate al forno
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Nizza docg Riserva “Vignali”
Abbinamento consigliato: Stracotto di vitello al Nizza servito con polenta
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Piemonte doc Rosso “Pacifico”
Abbinamento consigliato: Assiette di formaggi piemontesi (Bra, Castelmagno e Robiola di Roccaverano stagionata)
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Piemonte doc Pinot Nero “Dall’alto”
Abbinamento consigliato: Carrè di agnello con timo
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Piemonte doc Albarossa “Macchiaferro”
Abbinamento consigliato: Bagna cauda piemontese
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Moscato d’Asti docg Canelli
Abbinamento consigliato: Baccalà mantecato con purea di patate agli agrumi oppure crostata di mele e crema pasticcera
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Vino da uve stramature “Mesicaseu”
Abbinamento consigliato: Patè di fois gras con cipolle caramellate e pan brioche
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Grappe

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Grappa di Moscato “Il Giai”
Abbinamento consigliato: Dolci e cioccolata
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Grappa di Albarossa
Abbinamento consigliato: Cioccolata fondente
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